だしの専門家 / 料理家

菊地 裕子Yuko Kikuchi

「お出汁から満たされる暮らしを」がコンセプト。忙しいママでも無理なく作れる！なるべく無添加ごはんの料理教室を中心に、美と健康、スポーツジュニアの身体づくりまで学べるオンライン料理サロンを運営・カウンセリングも行う。

また、食のブランディングプロでシュース、ディレクション、執筆、レシピ開発、調理、フードスタイリングまで幅広く活動中。

実績

【TV・ラジオ】

テレビ東京「チャージ730」　ラジオつくば

【イベント講師】

株式会社Madre

株式会社Uplite

北日本ガス

つくば学園ガス

常陽リビング、他、企業・法人多数　

【Magazines】

・扶桑社「ESSE」

・講談社「style 」Web版連載

 レシピ開発、スタイリング撮影。

・sumoマガジン、他多数

資格

・調理師免許

・野菜ソムリエ

・だしソムリエ

・アスリートフードマイスター３級

・茶道　裏千家初級