料理家/ タイ料理研究家

梅木 幸恵Yukie Umeki

バンコク駐在で現地タイ料理学校、ホテル、レストランなどで料理を学ぶ。 多国籍の友人との出会いを機にパーティー、おもてなし、食空間のコーディネートに強い関心を持ち、現在はテーマごとに食空間を楽しめる本格タイ料理×フィンガーフードのおうちサロンOrientalisteをバンコクにて定期的に主宰。 タイ料理研究家として活動する傍ら、在日中はフィンガーフードプロフェッショナルとしての講師、メディアでの料理実演など料理家としても活動中。

メディア

テレビ山梨

山梨放送　料理特集番組

License

フィンガーフードプロフェッショナル

ホームパーティーコーディネーター

豆腐マイスター

国際利き酒師

Wandee Culinary Art School

プロフェッショナルタイ料理コース 修了

Saovapa Culinary School

タイ料理 &カービングコース修了

江戸懐石近茶流日本料理修了

Wilton Method Courseインストラクター講習修了

食品衛生管理者