料理家/野菜ソムリエ

川端 寿美香Sumika Kawabata

「美と健康は食卓から」をテーマに、野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’sDream」を主宰。自分自身また、家族のために、旬の食材の選び方から調理法（魚のさばき方も含む）、盛り付け、テーブルセッティングに至る「五感で美味しさ、楽しさ」を知る食生活全般をお教えしています。企業様のレシピ開発、セミナー講師もしております。

メディア

関西テレビ

資格

野菜ソムリエ

アンチエイジングプランナー

ベジフルビューティーセルフアドバイザー

テーブルコーディネーター

お魚かたりべ（水産庁長官任命）

和食文化継承リーダー