食べかた研究家/ 経営軍師

ギール里映Geale Rie

老舗京料理屋の３代目として生まれるも、貧血持ちで不健康な子ども時代。

30代で健康の大切さを思い知り、食養生にて体調不良を克服した経験から食育事業で起業。

一般社団法人を立ち上げ全国に2万人以上に講座やセミナーを提供、300人以上の講師を育成する。

「食べかたは生き方」をモットーに、人の才能や魅力は食べかたによって引き出されるとし、食を通して自分らしい生き方ができるライフスタイルを提案。また、経営者達にビジネスシーンで大切な料亭でのマナーや一流の食文化も教えている。

小笠原流礼法準師範

１級フードアナリスト

ケンブリッジ英語検定特級

【TV】

eo光ゲツキン、「教えてハイブリッドマム」レインボータウンFM、渋谷クロスFM、ねるとん紅鯨団

【WEB連載】

50までに覚えておきたい味　

【小説】

人生が変わる割烹　